Om avsnittet

NEW MAKE BATTLE! Gott? Äckligt? Striden fortsätter. Veckans tema är stort som en byggnad med pagodtak, vi kör nämligen tema destilleri. Veckans ord avslöjar hur just DU kan hitta när innehållet i flaskan är producerat. Veckans destilleri är stora – och märkvärdigt vackra – Dalmunach. Lika vackert som new make är gott. Eller? Vad var det i glaset? Mathias hade en Rusty Nail med Smögen Sherry project 1:4. Mer om Rusty Nail här: en.wikipedia.org/wiki/Rusty_Nail_(cocktail) Jeroen körde en High Coast Berg: systembolaget.se/produkt/sprit/high-coast-8237502/ David hade dels en single cask Ledaig från Signatory Vintage, närmare bestämt exakt denna: whiskybase.com/whiskies/whisky/78067/ledaig-2005-sv …och lite new make från Craigellachie. Det där om att det bränner ledde till många referenser till Ove Markström som dricker Klorin och försöker prata efteråt: youtube.com/watch?v=VYJkXeqCjDA&ab_channel=Jovelar Ägandeförhållanden i whiskybranschen; vad händer med Distell thespiritsbusiness.com/2021/05/heineken-in-talks-to-buy-majority-of-distell/ thespiritsbusiness.com/2021/08/distell-delays-dividend-as-heineken-talks-progress/ Det sista destilleriet Distell äger är förresten JUST Tobermory vars rökiga whisky heter Ledaig som David hade i glaset. Laliques flaskor åt Macallan Här har vi ett exempel. To each their own men vi på ETW tycker ungefär jösses vad jävla fult: lalique.com/en/world-of-lalique/news/when-worlds-of-mastery-unite-unveiling-the-macallan-72-years-old-in-lalique-the-genesis-decanter Vad är ett destilleri? Norrtelje brenneri: norrteljebrenneri.se/ Dallas Dhu, destilleriet som är ett museum: historicenvironment.scot/visit-a-place/places/dallas-dhu-historic-distillery/ Kennetpans distillery grundades av whiskymagnaten John Stein 1777 och lades ned 1825. Du kan läsa lite om det här: thedrinksbusiness.com/2015/01/whisky-mafia-distillery-to-get-funding/ scotchwhisky.com/magazine/from-the-editors/20638/it-s-time-to-protect-whisky-s-history/ Vackra bilder finns här: flickr.com/search/?text=kennetpans%20distillery Foto: Brian Smith/Flickr Den bästa källan till nedlagda skotska destillerier är Brian Townsends bok Scotch missed, som kan starkt anbefallas som intressant läsning. För ihopblandningen av destilleri och varumärke bör man läsa vad som helst om bourbon, gärna Bourbon, Straight av Chuck Cowdery. Mackmyra: pilotdestilleriet var igång 1999–2002; de nya pannorna på samma plats användas 2002–2013; gravitationsdestilleriet invigdes och har varit igång sedan december 2011. Under en viss period hade alltså Mackmyra två destillerier igång samtidigt….! Det där med Skånska spritfabriken kan man läsa mer om här: tjederswhisky.se/inget-mindre-an-en-skandal/ tjederswhisky.se/systembolaget-menar-att-ardbeg-kan-vara-svensk-whisky/…