Om avsnittet
Fredrik Bergman träffar i detta avsnitt Youssif Iskandarani som flydde från Libanon och hamnade i Malmö. Där introducerade han den spännande maträtten falafel. Idag är falafel något av Malmös nationalrätt. Staden har rentav hållit VM i falafel! Firman och jag görs av journalisten Fredrik Bergman på Street Business och produceras av Umami Produktion. Detta avsnitt har finansierats av Hakon Swensonstiftelsen.
