Om avsnittet
Enligt SCB:s siffror för september 2026, med momsen inräknad, var kaffe som hushållen köper i butik 13,8 procent billigare än ett år tidigare. Priserna på restauranger, kaféer och liknande, allt de säljer sammantaget, var 2,6 procent högre. Det är 2 grupper i konsumentprisindex, inte kaffe mot kaffe. SCB publicerade fram till december 2025 också en serie för en kopp kaffe, men den finns inte med i tabellerna för 2026. Linda, som driver ett lunchkafé med 6 anställda, Rickard och Olivia följer sedan priset steg för steg. Världsbankens siffror för arabica visar att priset föll under större delen av första halvåret 2026, steg från juni till augusti, föll i september och steg lite igen i oktober. Matpriskollen, som är ett privat bolag, skriver att höjningarna började synas i butikshyllan i oktober. Konjunkturinstitutets barometer för oktober 2026 gäller restaurangföretag som i praktiken är större än ett kafé med 6 anställda, med svar vägda efter antal anställda. Där uppgav 40 procent att de fått högre totala kostnader de 3 senaste månaderna, 7 procent att de höjt sina priser och lika många, 7 procent, att de sänkt dem. I underlaget finns ingen svensk mätning av hur ett inköpspris på kaffe slår igenom i menypriset, och ingen siffra för fördröjningen utöver Matpriskollens egen bedömning att det tar några månader innan prisändringar syns i butikerna. Enligt Skatteverket sänktes momsen på livsmedel i april 2026. Sänkningen ingår i butikssiffran, men hur mycket den påverkar siffran går inte att läsa ut. Kaffe som serveras på ett kafé räknas som restaurangtjänst. Linda tycker att koppen ska kunna följa kostnaden åt båda hållen och vill veta vem som står för kostnaden. Rickard säger att genomslaget inte går att belägga och vill veta hur lång fördröjningen är. SCB publicerar siffrorna för oktober den 12 november klockan 8, så när du lyssnar kan det finnas nyare siffror än de för september. Uppgifterna är hämtade ur källornas egna sidor och tabeller i början av november 2026, och sådant ändras. Allmän information, inte skatterådgivning. Rösten du hör när Rickard Wilhelmsson pratar är en AI-kopia av hans egen röst, gjord med hans godkännande. Olivia och Linda är också AI-genererade röster, och Linda är en gestaltad roll, inte en verklig person. Det som sägs är skrivet i förväg. Exemplen är tänkta scenarier, byggda på de uppgifter som nämns.
