Om avsnittet
För många är Balthazar ett kul utflyktsmål dit man åker med familjen - vilket stämmer, men det är så mycket mer. Frågan är bara - vad gör de och vad är deras uppdrag egentligen? Mattias satte sig ner med dåvarande vd:n Lisa Lindgren (som nu gått vidare till annat uppdrag) och pratade igenom Balthazars historia, vad de har att erbjuda och varför verksamheten egentligen är döpt till just "Balthazar".
