Om avsnittet

Podden träffar två personer som arbetar med att förädla biodynamiska matvaror och ser till att de hamnar på marknaden. Mike Somers är engagerad i Järna mejeri och Joel Kornfeld representerar Järna rosteri. Samtalet kretsar kring svårfångade egenskaper som smak, kvalitet och också om att vara ett alternativ till dagens högteknologiska livsmedelsindustri. Från podden medverkar: Erland Kornfeld Horst-Henrik Liljeström (teknik) Hör gärna av er till kyriotetespodden@gmail.com!