Matresan

I avsnitt 14 bjuder Jenny och Erik in goda vänner till en storslagen middag hemma hos Erik. Gästerna är Eric Gadd, musiker och vinnare av Sveriges Mästerkock VIP, Cornelia Sojdelius, gallerist, Latte Kronlund, musiker och producent, Andrea…

Bonusavsnitt Jenny och Erik tar en tur genom Östermalmshallen och Oriental Supermarket i jakt på både traditionella och ovanliga råvaror. Hur många ton lax säljer egentligen Lisa Elmqvist till jul och vad i hela fridens namn är Gai Lan?

Jenny är orolig för ostronen men Erik lugnar och gör en delikat ostron-taco med mayo på ostronjuicen och en spicy ”Pico de Gallo”. Jenny blir betydligt lugnare och får ett glas champagne.

I det första bonusavsnittet mellan Italiensäsongen och denkommande säsongen som kommer att göra sitt avstamp i New York kommer Jenny hemtill Erik med en påse krabbklor och ett gäng ostron. De har passerat ”bästföre-datum” men går de att…

I avsnitt 10 avslutar vi vår italienska resa och påbörjar enny, om ett tag… Vi berättar om vinterns bonusavsnitt, pratar om skidåkning,kylskåpstjuvar och gräver djupt i druvornas värld. Varför spelar BennyAndersson dragspel utanför en…

I avsnitt 9 längtar Jenny och Erik bort över havet. Jenny minns jobbiga dagar, Erik berättar om ett par sorgliga minnen och en dotter som flyttar hemifrån. Sen vänder det och vi pratar resor går på en fantastisk matmarknad i Alba för att…

I avsnitt 8 blir Erik arg på finkulturen. Jenny skriver listor. Eric Gadd berättar om sin hemliga dröm och vad är egentligen husmanskost? Vi besöker ett grappahus i Piemonte, testar Café Corretto, Jenny får en alldeles egen maträtt, vi…

Erik berättar om en särdeles lyckad middag med gamla och nya vänner. Jenny släpper Bomben! Det hoppar mat in i munnen och ”materialaren” visar sitt sanna ansikte… Dessutom, dating-mat dos and don’ts, och vad får dig att vilja stanna på…

Vi pratar om lägen, hur viktigt är läget för ett vin. Finns det otillåtna lägen? Hur klassificeras olika lägen. Är viner från icke tillåtna lägen dåliga?Hur är läget med köttproduktionen? Kan man äta kött öht? Hur mår kyckling, fläsk…

I avsnitt 5 pratar vi om vikten av en bra termometer för att fisken inte ska bli tuggummi och lagar Napoleons kycklinggryta. Vi blåser bort i Barolo, blir matförgiftade och pratar självklart om Bond, James Bond. Ja du hör! Ännu ett…

I avsnitt fyra pratar vi om säsonger. Hösten närmar sig, vilka råvaror är i säsong nu? Sommarsäsongen är slut för restaurangerna och vintersäsongen har inte börjat än, vad gör säsongrestaurangerna nu? Vi pratar med Anette och Glenn…

I avsnitt tre pratar vi om stjärnkrogar och de som inte har några. Behöver en restaurang ha en stjärna i Guide Michelin för att vara i världsklass? På Jenny och Eriks fortsatta resa i Piemonte besöker vi trestjärniga Piazza Duomo i Alba…

Jenny berättar en hemlis. Erik ondgör sig över ketchup. Vi besöker Vikentomater och går på matmarknad i Alba. Erik serverar en tomatcarpaccio med smakbrygga och Jenny vägrar att sluta äta. Vad är bäst, stekpanna eller gryta. En provning av…

Äntligen premiäravsnitt för 45 minuter AV. Podden där Jenny och Erik pratar mat, dryck och upplevelser. I detta första avsnitt får du veta lite ner om Jenny och Erik och deras passion för livets goda. De påbörjar även sin resa till Italien…

45 minuter AV Med Jenny Alversjö och Erik Videgård. Äntligen en podd i njutningarnas tecken! I 45 minuter AV fördjupar sig Jenny och Erik i mat, dryck och de upplevelser vi får i samband med dessa. I säsong 1 är Italien ett sammanhållande…