Om avsnittet
Klimatförändringarna gör det allt svårare att odla. Samtidigt blir vi fler människor på jorden som behöver äta oss mätta. Vad händer när maten inte räcker till? En varmare planet är inte bra för våra vanligaste grödor - men hur påverkar det ett kallt land som Sverige? Vad har bin med saken att göra? Och vad är det som händer i Peru? Och viktigast av allt: vad måste vi göra för att undvika en kommande svältkatastrof? Producent och programledare: Viktor Hariz Programledare: Anna Davour Medverkande • David Battisti, klimat- och matforskare samt professor i atmosfärvetenskap vid University of Washington • Julian Cribb, vetenskapsjournalist och författare till boken ”The Coming Famine” • Evan Fraser, chef för the Arrell Food Institute och professor i geografi vid University of Guelph • Elin Röös, forskare på Sveriges landbruksuniversitet specialiserad på matens miljöpåverkan och framtida livsmedelsproduktion • Lina Herbertsson, doktorand vid Centrum för miljö- och klimatforskning på Lunds Universitet inriktad på hur jordbruket påverkar pollinering • Therese Frisell, beredskapshandläggar på Livsmedelsverket Klipp • Mycotoxins and Climate Change - How Europe contributes to global efforts (EFSA, 2017) • Yemen: 85,000 children may have died from starvation (Al Jazeera English, 2018) • UN warns of unprecedented famine in war-torn Yemen (France 24, 2018) • Donald Trump Believes Climate Change Is A Hoax (MSNBC, 2017) • Nigel Farage kritiserar ”global warming scam” (Europaparlamentet, 2013) • Janos Ader: No Time To Celebrate On Climate Deal (Hungary English News, 2016) • Yuval Harari om klimatförnekande och nationalism (92Y, 2017) • Grinding Nemo - a film about fish meal (Naturskyddsföreningen, 2012) • Hillary Benn visits Thanet Earth (Kent County Council, 2010) Artiklar • Food Security: The Challenge of Feeding 9 Billion People (Science, 2010) • World population projected to reach 9.8 billion in 2050, and 11.2 billion in 2100 (UN, 2017) • Food Production Must Double by 2050 to Meet Demand from World’s Growing Population (UN General Assembly, 2009) • Where will we find enough food to feed 9 billion (National Geographic, 2014) • Ideological roots of climate change denial (Kirsti Maria Jylhä, Uppsala Universitet, 2016) • Kris för våra viktigaste pollinatörer (WWF, 2017) • Hundred dollar hamburger? (BBC News, 2011) • Totalkonsumtion (förbrukning av kött) åren 1960-2017 (Jordbruksverket, 2018) • How much meat is too much? (Bee Wilson, LRB, 2014) • Hur får vi tag i mat om kriget kommer? (SLU, 2018) • Jair Bolsonaro— in his own Words (CNBC, 2018) • Hungarian president calls for fight against climate change to reduce migratory pressures (EmergingEurope, 2018) • Food and the Arab spring - Let them eat baklava (The Economist, 2012) • YEMEN: 85,000 children may have died from starvation since start of war (Rädda Barnen, 2018) • Saudi blockade pushing Yemen toward 'worst famine in…
