Om avsnittet
Varför, hur och hur länge ska man lufta vin? Behöver alla viner luftas? Det är några av frågorna som tas upp i dagens avsnitt om vinluftning! Jag förklarar även begrepp som "fällning" och "oxidation" och reder ut skillnaden mellan dekantering och luftning. Vidare tar jag upp olika luftningsmetoder i glas, karaff och genom särskilda vinluftare. Men vad gör man om man saknar en karaff eller vinluftare? Och hur gör man om ett vin ska luftas i rumstemperatur i ett dygn (eller längre) men serveras vid kallare temperatur? Jag kommer med bra tips! Avslutningsvis berörs den revolutionerande uppfinningen Coravin samt vid vilka tillfällen en sån modul är mest användbar!
