Om avsnittet
Sverige tuffaste landet mot salmonella - men vad blir priset? En äggproducent i Mönsterås har fått avliva nästan två miljoner höns efter att förgäves ha kämpat mot salmonellasmittan. Är det rimligt att vi har så tuffa regler i Sverige, tuffare än i många andra länder i Europa? Krav som gör att vi tryggt kan knäcka ner ett rått ägg i majonnäsen eller smaka på kaksmeten. Men som samtidigt gör att hönsgårdar bevakas som fort och miljontals djur gasas ihjäl. Hur rädda ska vi egentligen vara för salmonella? En bakterie som i de allra flesta fall leder till ganska lindriga symptom. Och hur ska vi göra när djurbesättningar blir allt större och mer sårbara för smittan? Medverkande: Katharina Gielen, smittskyddschef, Jordbruksverket Sofia Boquist, docent institutionen för biomedicin och veterinär folkhälsovetenskap vid SLU Susanna Sternberg Lewerin, professor epizootologi vid SLU Sigrid Edsenius, nyhetsreporter P4 Kalmar Tekniker: David Hellgren Programledare: Björn Gunér bjorn.guner@sr.se Producent: Mattias Pleijel mattias.pleijel@sr.se
