Edward Bloms smörgåsbord (gratisfeeden)
182 avsnitt. Sida 4 av 7.
- 107. Glad sås om våren
”Segt”, tycker Mats Ryd att det mesta känns nu. ”Fint”, tycker Edward Blom om den pågående lite småtråkiga fasteperioden, och givetvis utvecklar de varför. Edward avslöjar varför han inte kan kolla på ”Sveriges mästerkock” och Mats undrar…
1 tim 1 min - 106. Nakenchock, fredagskyckling och aqua vera
Lagrade maltdrycker, ”nakenarbete”, kakelugnar och saker som kan fastna i segelbåtsvinschar inleder detta samtal. Edward Blom och Mats Ryd går sedan raskt vidare med att återge gamla goda tips från nyss svunna tider på hur man lyckas med…
57 min - 105. Storken kommer inte med cigarrer
Nu är vi inne i fastlagen – och den handlar i stora delar av världen faktiskt inte om semlor, utan om allehanda traditionsenliga friterade bakverk och andra karnevals-godsaker inför fasteperioden som Edward Blom berättar mer om. Det visar…
1 tim 1 min - 104. Bland plommonstop och saltgurkor
Allt roligt är antingen farligt eller förbjudet – det noterade redan Hasse och Tage (eller om det var de gamla grekerna) och det inser även Edward Blom och Mats Ryd, i detta fall apropå nya rön om Coronarisker och alkoholintag. Medan…
58 min - 103. Fredagsmys!
Rubiken är inte bara ett substantiv utan också ett verb i imperativform, eller en uppmaning – dags att sätta igång med helgmyset! Japp, efter en som vanligt lååång och välförtjänt julledighet är gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd…
51 min - 102. God nyårsafton med piruetter i gomseglet
Sällan har ett nytt år varit så efterlängtat som 2021! Kanske har vi lärt oss att bättre uppskatta livets enkla glädjeämnen, funderar Edward Blom i denna avslutande poddepisod – som traditionsenligt är en kortare nyårshälsning. Tillsammans…
14 min - 101. Julpynt, espresso och älgtalg
Gissa vem som är mest pirrig i hela världen inför den annalkande julen? Jo, det är antingen Edward eller hans femårige son Melchior. Alla deras flyttlådor med adventssaker är såklart tömda, och snart kommer även de ännu fler…
58 min - 100. Jubileumsnostalgi – podden fyller 100 episoder!
Idag är det ingen vanlig dag, för idag är det en bemärkelsedag för podden! Gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd firar att ”Edward Bloms smörgåsbord” fyller 100 episoder med varsitt glas champagne. De slår fast att champagne är betydligt…
1 tim 6 min - 99. Adventsbingo med ungtuppar
Bästa sättet att bota dödsångest är möjligen en … bingobricka, i alla fall om en sådan får en att lyssna till ännu ett härligt poddavsnitt – med den ena associationen än mer halsbrytande än den andra. Edward Blom och Mats Ryd tvistar om…
58 min - 98.Dags för dunderglögg
Podden får sin hittills gulligaste inledning (tycker åtminstone redaktören) när Edward Blom nynnar med i signaturmelodin med en spontan sång, utan att ana att den spelas in för alla att glädja sig åt. Mats Ryd antyder att Edward inte…
1 tim 5 min - 97. Trubaduretikett, Pokémoner och plumpudding
Senhösten är här, med allt vad det innebär av mörker och lerklafs i dessa ”inte jätteroliga tider”. Edward Blom berättar om hur han motionerar, och funderar på om inte nästa steg i motionsprogrammet skulle kunna vara gyttjebrottning…
55 min - 96. När restaurangerna i Sverige var östtyska
Poddsamtalet inleds denna gång med att Edward Blom berättar om sina vedermödor med gräsklippning och rutschkanor, och Mats Ryd rapporterar från älgjakten. Kaffe och glögg från termos och perkulatorer, mör rostbiff från småländska jerseykor…
59 min - 95. ”Så roligt ska vi visst ha det!”
Eftersom Edward Blom sitter på sitt kontor och – åtminstone i början av samtalet – lider av brist på ädla drycker kommer samtalet in på vatten. Inte minst vigvatten, som råkar finnas på just detta kontor. Mats Ryd undrar om det skulle vara…
1 tim 5 min - 94. Matlagning djupt inne i skogen, Teletubbies och gäss som fastnar i ugnen
Gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd möts digitalt för ett poddsamtal som faktiskt nästan är – tro det eller ej – mer naturlyriskt än alkoholromantiskt. Edward berättar om hur hans 50-årsfirande förlöpte häromveckan, med skönsång av…
59 min - 93. Edward – 50 år
Plötsligt står Edward Blom allra överst på ålderstrappan, ser ut över allt och står möjligen på topp. Nästan hela episodens samtal ägnas denna gång självaste födelsedagsbarnet! Edward, som medger att han har en narcissistisk ådra, berättar…
1 tim 4 min - 92. Het chili, nördigt naturvin och inlagd gädda
Trots bristande kunskaper i flamländska språket talar sig Edward Blom varm för belgisk öl med flerspråkiga etiketter och hög alkoholhalt. Tillsammans med sin gastronomkollega Mats Ryd diskuterar han suröl och framför allt naturviner…
1 tim 1 min - 91. Edward rasar - och Mats talar vilt
En fantastiskt rolig text om avsnittet finns i Gunillas dator och dyker upp när den är lagad. Förböner mottages tacksamt.
60 min - 90. Om Erik Johan Stagnelius och vad man dricker när man flyger
Varför finns ljus rom, när det finns mörk, och hur kan vi ha missat att Ulriksdals värdshus inhyser en restaurang under annat namn (Emmer)? Det diskuterar gastronomerna och alkoholromantikerna Edward Blom och Mats Ryd – och så spekulerar…
1 tim 4 min - 89. ”Allt i naturen förgås utan vått” – ett avsnitt om nästan allt man kan dricka
Den här gången slår nog gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd någon form av rekord i antalet olika drycker som nämns! Eller, kanske inte, men det handlar i alla fall om allsköns härliga drycker, och om hur man kan hantera deras effekter.
60 min - 88. Kan man servera besk på en rullbräda?
Gammeldansk, Beaujolais-vin eller champagne – vad passar bäst till frukost? Det reder alkoholromantikerna Mats Ryd och Edward Blom ut, även om det är sydafrikansk gin med getingsurr som inleder inspelningen. Mats avslöjar att Gammeldansk…
1 tim 4 min - 87. Hasselbackspotatis, rösti och andra favoritpotatisrätter
Denna episod handlar huvudsakligen om något som ligger de allra flesta varmt om hjärtat, nämligen potatis. Men Edward Blom och Mats Ryd inleder poddsamtalet med ingenting mindre än gamla lumparminnen. Rättare sagt, i Mats fall handlar det…
1 tim 8 min - 86. Livets bästa njutningar är stora (inte små)
Dags för första poddavsnittet efter sommaruppehållet! Edward Blom berättar för Mats Ryd om hur sommaren har varit, med björnbärsplockning, bus med barnen och trädgårdshäng – men också om längtan efter den annalkande hösten med dess…
56 min - 85. Sommaravslutning med Mats och Gunilla: Från Havstenssund till Quetzaltenango
Edward har denna gång åter lämnat över mikrofonen till sin hustru och kompanjon, tillika poddens redaktör, Gunilla Kinn Blom. Sist detta hände var när han skrev på sin bok sommaren 2019 – och då gick lyssnarsiffrorna upp! Då flera lyssnare…
1 tim 2 min - 84. Kall anka, sangria och andra bålblandningar i sommarhettan
Edward Blom berättar om hur hans traditionella midsommarfirande avlöpte, med klassiska svenska sommarrätter och med såväl hemlövad midsommarstång som säcklöpning och ringlekar – och Mats Ryd bräcker nog de flestas midsommarmat, eftersom…
1 tim 5 min - 83. Magisk midsommar med Johannesmjölk, bambergeröl och blomkryddat brännvin
Denna vecka har Edward Blom återigen haft anledning att förarga sig på sin gamla antagonist, PostNord, som än en gång påstått att ”ingen var hemma” vid paketleverans. En krönikör på Sydsvenskan, som en gång anklagade Edward för att vara…
1 tim - 82. Bombastiska smaker och grillade möss
Datorstrul och senapskål är ämnen som inleder denna veckas poddsamtal, som i Edwards fall äger rum hemma i biblioteket och i Mats fall från skånska Mölle där han kelar med en Welsh springer spaniel och dricker trädgårdsdrinkar. Lyssnarna…
1 tim 9 min - 81. Vila vid denna källa
Denna gång inleder Edward Blom och Mats Ryd med att konstatera vilka fantastiska, lantliga, kulturhistorhistoriskt intressanta miljöer det går att hitta i Storstockholms absoluta närhet, exempelvis Stora skuggan på Norra Djurgården och…
1 tim 4 min - 80. Räkmackor och brunch med kärnmjölkspannkakor stekta i baconfett
Denna gång har Edward Blom gömt sig i källaren och låst dörrarna för att komma undan sina pappiga barn, som annars gärna vill vara med under poddinspelningen. Mats Ryd läser upp namnen på nytillkomna poddsponsorer, och de tu konnässörerna…
1 tim 5 min - 79. Jag vill lyssna på roliga gubbar
Gör som Edwards treåriga dotter, lyssna på ”de roliga gubbarna” i datorn! Att jobba hemifrån med inspelningar har sina poänger – som när Edwards femårige son stormar in i studion och förklarar för alla lyssnare hur poddens ljud spelas in…
1 tim 14 min - 78. Vindekantering, worchestershiresås och bordsdukningsmagi
I det senaste avsnittet av smörgåsbordspodden avslöjar Edward Blom att han börjat spela fotboll och Mats Ryd varför han nyligen köpte ett konstverk. Vi får höra hur man kan festa med sina vänner med fysisk distansering, lära oss hur man…
57 min
