En tjuga whisky

SAMPLES I SLOTTSSKOGEN. David har varit i Götlaborg och varit domare på En Öl & Whiskymässa. 170 provade whiskies på två dagar – så här känns det. Och vad gör man egentligen med all whisky som spottas ut? DERAS FETA NACKAR.

OSKRUBBADE ELEFANTKNÄN OCH SMÅGODIS. Vi får – sent omsider – reda på att David tagit en paus från bokmanusets bokstav B. Det är de nedlagda irländska destilleriernas fel. Likt smågodis lockar de över David istället för att göra klart.

THE RULES ARE...NO RULES! Vi diskuterar de nya reglerna, eller rekommendationerna, för japansk whisky. Wolfers gillar logotypen, men reglerna – det får visa sig. De stora drakarna är med på tåget, vilket ger tummar upp. Heja Japan! APRIL…

NU FUSKAR VI TILL NYEK! Är inte så kallade STR-fat, shaved, toasted and re-charred, egentligen samma sak som nyek? Vi går till botten och utlovar viss kemi. Yay! HUKA ER GUBBAR OCH GUMMOR, NU LADDAR HAN MÄSKPANNAN! Jajamen, nu jäklar ska…

50 000 PUND JOHNNIE WANKER. David var lite trött och behövde komma igång. Vad passar bättre än Diageos lyx-provning och möte med master blender, från 655 000 kr och uppåt? Så, nu har vi energin uppe, häng med till The Vault! ÄNTLIGEN DAGS…

BALLA BALMENACH. Destilleriet som knappt har en enda officiell buteljering, men dock ställde ut en av sina pannor i Hyde Park under drottningens silverjubileum 1977. Crazy! DARRA MÅNDE NITROSAMINERNA. Vi har doktor Magnus Hillman i podden…

Från ax till fylla 6: Ner i jäskaren! NORDKOREAS FÖRSTA WHISKY. Vid vilket tillfälle ska man bojkotta en diktatur? Skulle man ens kunna bojkotta USA och vilken slags whisky skulle man få dricka i så fall? DU KAN VARA MALOLAKTISK. Ni får en…

BAVID OCH EN LITEN COFFEYPANNA. Bokstaven "B" ur bokmanuset raskar faktiskt på. Fråga: Kan ingen låta David promenera runt en dag på ett graindestilleri? Tips: Felix LaPoubelle ur filmen Grosse Pointe Blank. Underbar, men alldeles för lite…

VAD ÄR DET FÖR REGLER? Amerikansk single malt whiskey får äntligen regler. Bra, anus eller meh? Vi reder ut! THE MASHMAN COMETH! Via Blocketfyndad destilleriutrustning, girighet och avundsjuka landar vi i mäsktunnornas förlovade (?) land.

HÄR ÄR SKOTTLANDS ÄLDSTA DESTILLERI. Många är kallade och talrika mossbelupna stenar hävdas vara destillerier från anno dazumal. Vi går igenom några av de äldsta och korar faktiskt en vinnare. SIM SALADIN IGEN. Vi gör processen kort (nåja)…

PANNHUS, MÖT RADHUS. David berättar om saligen nedlagda destilleriet Kirkliston som på ett halvdiskret sätt ändå finns kvar än i dessa dagar. THAT’S THE CHIT! Våra hjältar kastar sig över mältningens ädla konst och HÄR finns mycket att…

BROWN-FORMAN DRAR NER. En av de stora aktörerna inom whisky sparkar folk, stänger tunnbunderi och pausar produktionen på Glenglassaugh. Hur står det till egentligen? DAVID DANSAR PÅ HAL IS. Vår trio går nu, efter 230 avsnitt, tillbaka till…

SCOTCH ELLER TOLKIEN? Pappaskämten och Phil Spectors hits hopar sig i drivor. Via Lord of the Rings och Lord of the flies landar vi till sist i något whiskyrelaterat, nämligen Ardbegs Lord of the Isles. Men vem skrev låten och vart är vi…

TUSEN TON ÄGG! Cox/Cigh Coast, blenden Callantine's, Clack & White, Islaydestilleriet Cunnahabhain. David är fett på allt på "C" i bokmanuset. Eller B (igen). Vi kollar doldisen Ballantines – säljer som tusan, men vem var egentligen George…

ETT DESTILLERI SOM KANSKE EXISTERAR. I Jeroens frånvaro går David & Mathias igenom bokstaven B från Davids bok och sätter deadlines. Men säg inget om irländsk whiskey. VAD TUSAN ÄR EN WHISKEY GLUT? Jeroen har beordrad ledighet och podden…

HUR MÅR MACKMYRA? Master blender Lii Johnson säger upp sig från Mackmyra. I hennes Facebookpost anar vi att stämningen på Mackmyra inte är helt på topp. GULD TILL PODDEN! Vi tackar, bockar och bugar för Jocke Strö..Storms utnämning av ETW…

NU SNACKAR VI DRAM! Skagenröra gjord på tofu måste sköljas ner med en riktig dram. Enligt en bok som David nyss påbörjade ska en dram av 1700-talsmått vara en tredjedels pint 60-procentig whisky. Och hör sen. SKRÄCKINJAGANDE NÖRDNIVÅ. Hur…

KÄRLEK TILL SVANS. Vi har varit på redaktionsmöte på Oxsvansen på Malmskillnadsgatan i Stockholm och jösses vilket härligt ställe. Men det kommer mera … SKRYT OM SKÄRNINGSPUNKTER. Går det att öppna nördigare? Svårt att tro! Vi snackar om…

PAPPASKÄMT OCH PYRAMIDSPEL. Satsiga destilleriet Ladybank skulle öppna i början på 2000-talet men det bidde bara ett tredjedels tak. Vad hände egentligen med ägaren? Var det lurendrejeri från början eller blev det bara väldigt fel? David…

GOLV! MÄLTNING! DÖD! 1968 var dödens år för golvmältningen. David har hittat ett litet kaninhål och bjuder alla betalande lyssnare att följa med ner i mörkret. Vad fick det här för betydelse för skotsk whisky? Era tre snillen spekulerar.

HAN HAR INTE NÅTT 1001. David har fortfarande inte läst ut "Jews and booze" och har enligt logiken fortfarande bara läst tusen böcker … Dock har han nya coola coola rön om judar, ryskt förtryck, rasism och Förbudstiden. Och sprit. EN REJÄL…

PLUMS I NY WHISKYLOCH! Ny whiskyloch på g? Glenmorangie Original blir 12 år gammal istället för tio. Kan det vara så att producenterna har för mycket gammal whisky i lagerhusen? Vi hoppas på det! MER MACHO MED MUTEKI? Reflux är inget att…

NU BLIR DET CHIPS! Eller nja, det blir det inte, men dip! Både Mathias och Jeroen suktar efter någon slags gräddfilsbaserad sås, men David har något annat i tankarna. Detta är dip och dipping! MALMÖ, VI HAR ETT RESULTAT! Mathias tänker…

KOM NER SA JAG! David blir inspirerad och mässar om kolonnpannans downcomers. Mathias och Jeroen tycker nog att de hade hyfsad koll efter vårens kolonnpannemangling. Men nu ser de i kors innan de … zoooonar ut. VI SKICKAR DAVID TILL…

När man nördar ner sig riktigt rejält ordentligt i malten, då börjar man få oanade krafter. Frågan är: Har David uppnått diastatic power, eller är han bara Windisch-Kolbach + 4? Efter bottle kill på Jeroens högt skattade Ben Nevis 10 går…

Monsterful eller ganska ball? Panelens åsikter går isär när vi kikar på smånystartade Uile-bheist distillerys hemsida. Horribelt eller helylle? ALGER ÄR INTE SJÖGRÄS. Just därför tycker forskaren att vi ska märka varenda fläskbit som…

Hälla whisky över en porrskådis bröst eller göra din billiga whisky skitdyr genom att hälla den genom ett plaströr med magneter? Er kära trio är lika skeptiska till bägge lösningarna. Skärpning! SÄCKPIPAN LIRAR BLOSSA. Årets julglögg är…

Sjælland, Jylland, Lettland, vi pratar dansk whisky och massor av mässor. Eller nja, två – varav David varit rejält full på en av dem. VIKTIGT OM VATTEN! Vi har räfst och rättarting och förtydligar vårt snack om vatten från avsnitt 213.

VEM TUSAN ÄR RALFY? Mathias och Jeroen kollade på sin första (och kanske sista) Ralfy-video. Men vem är denne Ralfy? Och har han alltid rätt? ONÖDIGT MYCKET FOTBOLL. Mathias är glad, uppspelt och skräckblandat förtjust över sitt Elfsborg.

Nix, ”Friability” har inget med munkar och kloster att göra, utan hur spröd malten är när den körs i kvarnen. Jodå, vi jobbar på med nördighetsnivån, tackar som frågar. Mathias är lågmäld men David kompenserar med att dubbeldramma. Jeroen…