Hänt På Restaurang

Den här veckan står pinsamheter och dåliga chefer på menyn – och det är långt ifrån alltid rätt person som borde skämmas. Vi betar av inskickade historier om chefer som tycker att sjukdom är en inställningsfråga, övervakning som tar…

Veckans gäst är komikern Mårten Andersson, aktuell med nya showen Mårten Cvetkovic 2! Mårten berättar om ett liv på turné genom land och rike, märkliga möten längs vägen och några minst sagt minnesvärda ögonblick ur karriären. Bland annat…

Den här veckan får vi besök av Fernet Brancas Brand Ambassador Victor Johnson, som berättar om Barback Games– tävlingen som går av stapeln under hösten och där några av landets snabbaste, starkaste och mest stresståliga barbacks ska göra…

Den här veckan struntar vi i temat och dukar istället upp en rejäl pyttipanna av restauranghistorier – eller ett blandband, om man föredrar det. Ett avsnitt där precis vad som helst kan hända, och den här gången är det extra välfyllt. Vi…

Den här veckan pratar vi om cringe – ett av Agnes absoluta favorituttryck och, visar det sig, ett ämne restaurangbranschen har närmast obegränsat med material till. Vi får höra om kocken som efter en blöt kväll försöker ragga upp en kvinna…

Den här veckan möter vi en nyutexaminerad och svårt bakfull kock som skickas direkt in i tio timmars lökhackande – på ett hotell där kökschefen klarar sextontimmarspass med hjälp av minst sagt tveksamma metoder. Vi träffar också gästen som…

Det har blivit dags för en riktig Gotlandsspecial! Den här veckan beger vi oss till ön där kylrumsdörrar faller över personalen, gäster startar egna Primuskök på uteserveringen och förvirrade festfirare desperat letar efter tunnelbanan…

Den här veckan får vi följa Simon Svenssons liv i restaurangbranschen – från det allra första arbetspasset som tioåring på en thairestaurang till kaoset bakom baren på The Tivoli och en festivaldag som slutar med stukad fot, ett…

Den här veckan hyllar vi restaurangens verkliga hjältar: stammisarna. Vi möter den nyblivna Trissvinnaren som kammar hem 25 000 kronor – men ändå väntar på sina två kronor i växel. En ensam frukostvärdinna kämpar sig genom en halv meter…

Den här veckan checkar vi in på konferenshotellet – platsen där företagskultur, fri alkohol och dåliga beslut möts i en helt egen liten tryckkokare. Vi får höra om chefen som dök upp med en mycket ung kvinnlig anställd, bokade dubbelrum…

Den här veckan bjuds det på ännu en välbalanserad meny av arbetsmiljö, dåliga beslut och människor som absolut inte borde ha personalansvar. Vi pratar om servitrisen som hamnade mitt i ett märkligt triangeldrama där baren, köket och chefen…

Veckans avsnitt går i nödlösningarnas tecken. Ibland är det genialt, ibland är det panik, och ibland är det bara en tallrik hummus utan bröd. Vi får höra om gästen som anmält avvikande kost i god tid men ändå fick exakt samma fiskrätt två…

Den här veckan gör vi det enda rimliga och kastar oss rakt in i midsommar, men hinner även med kostnaden för ett tillsynsbesök i Åre, momssänkning på take-away, matkravet på nattklubbar och det ständigt aktuella ämnet: när allt går åt…

Den här veckan gästas vi av kocken Rikard Hujber från restaurang Forma i Stockholm, som nyligen blev framröstad till delad vinnare av Årets Krogis 2026 – priset som hyllar restaurangbranschens riktiga vardagshjältar. Han delade vinsten med…

Den här veckan gästas vi av journalisten, författaren och poddprofilen Jack Werner – känd från bland annat Viralgranskaren och Creepypodden i P3, en podd som vi på Hänt På Restaurang råkar vara orimligt stora fans av. Jack är aktuell med…

I veckans avsnitt sitter vi åter igen i skiten. Ibland bildligt talat, ibland tyvärr väldigt bokstavligt. Vi får höra om praktikanten som plötsligt ska laga lunch till ett helt snöstormsstoppat flygplatskaos, privatkocken som åker på…

Veckans avsnitt går i kåthetens tecken när vi tar oss an temat sex på krogen. Det blir historier om paret som vägrade lämna toaletten trots 30 förbannade och akut pissnödiga gäster i kö, Guldskeden som blev utköpt från stängningen för 500…

Den här veckan gästas vi av artisten Emil Assergård, som förutom ett framgångsrikt artistliv även har ett kort förflutet som servitör och ett ännu kortare som kock. Han berättar dessutom om det värsta som hänt honom på scen. Veckans…

Den här veckan gästas vi av Victor Johnson – brand ambassador för Fernet Branca i Sverige. Vi snackar om vägen till rollen, hur livet som brand ambassador faktiskt ser ut och får även höra en… minst sagt speciell historia om en kombinerad…

Veckans avsnitt bjuder på en ovanlig men härlig kombination – vi varvar “gulliga” historier som återställer tron på mänskligheten med berättelser om arbetskläder… och hur fel det kan gå när man hanterar dem lite för kreativt. Vi får höra…

I veckans avsnitt får vi bevis på att showen alltid måste gå vidare – oavsett vad som dyker upp i köket. Vi hör om det påkostade bröllopet där såsen stått på lastkajen och visar sig innehålla… en död fågel, om dagen från helvetet med…

I veckans avsnitt är temat när man verkligen sitter i skiten – ni vet, när allt händer samtidigt och det bara är att åka med. Vi får höra om 17-åringen som får köra sitt första pass själv och råkar knivhugga sig själv mitt i service, om…

Veckans avsnitt går i krisens tecken och bjuder på några av de värsta situationer ni har upplevt under era arbetspass. Det är historier om folk som börjar grovhångla medan de ber servitören att fotografera, kockar som häller rödvinssås i…

Vi dyker ner i temat riktigt dåliga chefer igen – och ja, det spårar ur direkt. Som chefen som tyckte att buffén borde kosta mer om du väger över 100 kilo. Eller chefen som undrar när din cancersjuka närstående tänker dö så du kan komma…

I veckans avsnitt kastar vi oss mellan två världar – blåljus och bröllop. Två saker som (tack och lov) väldigt sällan krockar. Vi får höra om när polisen dumpar 200 hormonstinna fotbollshuliganer på en restaurang, när både prästen och…

Mathias Dalhgren har inte bara rattat stjärnkrogar som Bon Lloc, Matsalen och Seafood Gastro, utan har även blivit framröstad till Kockarnas Kock inte mindre än åtta gånger. Han är dessutom fortfarande den ende svensken som har vunnit det…

Vi har lyckats haffa en av Sveriges riktigt stora hiphop-legender – Mange Schmidt. Mange har ett digert förflutet inom restaurangbranschen där han jobbat både som servitör och bartender, och dessutom är han prisbelönt kokboksförfattare…

Adam Mikkelsen från UNMO gästar oss och berättar om årets upplaga av Årets Krogis 2026, som i år går av stapeln som en fysisk gala i Stockholm senare i år och som man nu kan nominera till. Vi plöjer som vanligt igenom veckans skörd av…

Influencern Hanna Friberg gick ut i TV-programmet Skavlan och berättade att hon har ”icks” på killar som har matlåda. Vi tänkte att vi inte kunde vara sämre och frågade er vilka icks det finns på krogen. Vi fick in en massiv skörd med…

Musikalartisten Lisa ”Bengan” Bengtsson förärar oss återigen med ett besök när vi tar oss an ett Alla hjärtans dag-tema. Det blir sanslösa historier om hur man ”får till det” på krogen – till exempel med det gamla ”telefontricket” – eller…