Avsnitt av Köksbordspodden
- Ida Holm
Idag diskuterar Anette Rosvall, Stellagalan med Ida Holm från vår samarbetspartner Werners Gourmetservice om hållbarhet - och vikten av att alla ska med. Hon tipsar även om sin hållbara rätt "chylrain" (eller kylskåpsrens på ren svenska)…
16 min · Säsong 2 · Avsnitt 7 - Jennie Walldén och Sarah Lindstrand Mboge
Jenny och Sara - Från vinsten på Stellagalan med fjärilar i magen, pirr och glitter. Hur viktigt det är med människor som brinner för samma sak och puffar en framåt till utveckling av branschen för att göra den hållbar.
21 min · Säsong 2 · Avsnitt 6 - Josefine Thoren
Anette Rosvall, Stellagalan och Josefine Thoren, Bar Bruno känner att barbranschen är på väg mot bättre tider jämställdhet gör den bättre, mer komplex och balanserad - som en bra drink helt enkelt.
19 min · Säsong 2 · Avsnitt 5 - Ann Burgaz och Linn Ljungkvist
Stellagalans Anette Rosvall samtalar med Linn Ljungkvist, Vinunic och Ann Burgaz, The Wine Agency om meriokrati, ett tillåtande företagsklimat och att man inte ska vara rädd för att lära sig av sina misstag.
25 min · Säsong 2 · Avsnitt 4 - Linnéa Liljedahl och Sara Wennerström
I detta avsnitt av Stellagalans #köksbordpodd samtalar vi med Linnéa Liljedahl och Sara Wennerström om de tänkt på att de är förebilder i branschen. Samt hur det känns att vara en vinnare av Stellagalans pris.
31 min · Säsong 2 · Avsnitt 3 - Ingela Stenson
Stellagalan pratar med Ingela Stenson, omvärldsanalytiker om hårt arbete, planering samt vikten av att ha en tydlig målbild!
27 min · Säsong 2 · Avsnitt 2 - Nina Wahlgren Gill
Förändringsarbete och förebilder! Stellagalans Anette Rosvall pratar med Nina Wahlgren Gill från vår partner Menigo om evolution istället för revolution och att det måste finnas plats för alla!
25 min · Säsong 2 · Avsnitt 1 - Anita Lindström och Fredrik Eriksson
Stellagalan i samarbete med Gastroradio.se. Stellagalan har hållit både prisgalor och jämställdhetsforum, och lanserade förra året också sina köksbordsamtal. Nu fortsätter vi de samtalen den här gången vill vi höra på vad några av de…
33 min · Säsong 1 · Avsnitt 5 - Karoline Nordefors och Tom Sjöstedt
Stellagalan i samarbete Gastroradio.se. Stellagalan har hållit både prisgalor och jämställdhetsforum, och lanserade förra året också sina Köksbordsamtal. Nu vill vi höra på vad några av de ledande männen i restaurangvärlden har att säga om…
41 min · Säsong 1 · Avsnitt 4 - Anna Lind Lewin och Stefan Eriksson
Stellagalan i samarbete med Gastroradio.se. I tredje avsnittet av Stellagalans köksbord möts Anna Lind Lewin och Stefan Eriksson. Anna är kommunikationskonsult med fokus på lokal gastronomi och hållbarhet. Hon är ansvarig för…
34 min · Säsong 1 · Avsnitt 3 - Anna-Antonia Svedberg och Stefan Ekengren
Stellagalan i samarbete med Gastroradio.se. Stellagalan har hållit både prisgalor och jämställdhetsforum, och lanserade förra året också sina köksbordssamtal. Nu vill vi höra vad några av de ledande männen i restaurangvärlden har att säga…
41 min · Säsong 1 · Avsnitt 2 - Anette Rosvall och Johan Gottberg
Stellagalan i samarbete med Gastroradio.se. Stellagalan har hållit både prisgalor och jämställdhetsforum, och lanserade förra året också sina köksbordssamtal. Nu vill vi höra vad några av de ledande männen i restaurangvärlden har att säga…
30 min · Säsong 1 · Avsnitt 1
