Dryck Mat & Visdom
Kristian Kotteby
Senaste avsnittet 15 januari 2026ca 49 min per avsnitt
- Vilande
- 22 avsnitt sedan 2024
- Konst
Avsnitt av Dryck Mat & Visdom
De 12 senaste av 22 avsnitt
- Cocktails från grunden, historia, balans och hantverk.
Efter nästan två månaders paus är vi äntligen tillbaka i poddstudion. Det känns lite som att damma av en gammal bok, hälla upp något gott i glaset och luta sig tillbaka. Den här gången riktar vi strålkastarljuset mot cocktails. Inte bara…
49 min · Säsong 2 · Avsnitt 21 - Monopolet och framtidens alkoholpolitik
I det här avsnittet tar vi ett stort grepp om något som berör alla som dricker vin i Sverige. Staten, monopolet, politiken och vår märkliga men fascinerande alkoholhistoria. Från motboken till e-handel, från SARA till Systembolaget, från…
48 min · Säsong 2 · Avsnitt 20 - Barbis, vinet med mustasch
I det här avsnittet ägnar vi hela avsnittet åt ett vin som blivit något av en symbol för allt vi älskar med Italien. Barbis från Dogliotti 1870 i Piemonte. Ett vin som kombinerar historia, hantverk och en gnutta humor, och som visar att…
24 min · Säsong 2 · Avsnitt 19 - Resan bakom Somivia
Resan bakom Somivia I första avsnittet av Somivia Podcast tar vi dig med bakom kulisserna till vad Somivia egentligen är, och varför vi startade det. Här möter du medarbetarna Kristian och Alexander, som berättar om idén att skapa Sveriges…
36 min · Säsong 2 · Avsnitt 18 - 17. Michael Fogelqvist - Från bankchef till Helsingborgs restaurangkung
Äntligen är säsong två här! Som vi har väntat. I andra säsongens första avsnitt av Dryck, Mat & Visdom gästas vi av Michael Fogelqvist – en driven entreprenör som gått från att vara bankchef till att bli en av Helsingborgs mest…
1 tim 13 min · Säsong 2 · Avsnitt 17 - 16. Champagneprovning med Otto från Villa Bosco
Säsongsavslutning med Champagne och matglädje I detta sista avsnitt för 2024 års säsong av Dryck, Mat & Visdom gästas vi av ingen mindre än Andreas Otto Ottosson, krögaren bakom Helsingborgs stjärnskott, Villa Bosco. Efter framgångar på…
1 tim 22 min · Säsong 1 · Avsnitt 16 - 15. Johan Ahlstedt - Tokyos Ambassadkock
I detta avsnitt av Dryck, Mat & Visdom gästar den talangfulle kocken Johan Ahlstedt, en man vars karriär sträcker sig över fyra decennier och tre kontinenter. Johan, som nyligen flyttat hem till Stockholm efter fem år som ambassadkock i…
53 min · Säsong 1 · Avsnitt 15 - 14. Kristian & Barres stora glöggtest
Dagens avsnitt av Dryck, Mat & Visdom dyker vi ner i glöggens magiska värld tillsammans med Alexander Barinov. Vi provade fyra glöggsorter – samtliga både kalla och varma – och analyserade hur doft och smak förändras med temperaturen. Med…
39 min · Säsong 1 · Avsnitt 14 - 13. Vendela Nordström - Från Campus Grythyttan till TikTok
Upptäck vinvärlden med Vendela Nordström I det här avsnittet av Dryck, Mat & Visdom möter jag Vendela Nordström, en 25-årig sommelierstudent och vinentusiast från Stockholm som snabbt blivit en favorit på TikTok. Med sin pedagogiska och…
57 min · Säsong 1 · Avsnitt 13 - 12. Alexander Barinov - Vinprovning
I detta spännande avsnitt av "Dryck, Mat & Visdom" förenas vinfantasten Alexander Barinov med vår värd, Kristian Kotteby, för en blindprovning som utmanar både smaklökar och sinnet. Tillsammans utforskar de ett fascinerande rödvin från…
15 min · Säsong 1 · Avsnitt 12 - 11. Paul & Kristian Testar
I detta avsnitt av Dryck, Mat & Visdom kastar vi oss in i vinvärldens kanske mest sprudlande högtid – Fête du Beaujolais Nouveau! Tillsammans med Paul utforskar vi traditionen bakom detta lekfulla och ungdomliga vin, som varje år lanseras…
22 min · Säsong 1 · Avsnitt 11 - 10. Torbjörn Lagmark - Vinprovning
Välkomna tillbaka till "Dryck, Mat & Visdom" där vi återigen har äran att gästas av Torbjörn Lagmark, en av Sveriges kulinariska storheter. I detta avsnitt tar vi en spännande twist på vår vanliga dialog genom att utforska världen av vin…
14 min · Säsong 1 · Avsnitt 10
