Hantverksbira Podcast

Äntligen har Hantverksbira fått med Bottenvikens Bryggeri i ett poddavsnitt. Jag fick loss Joakim en stund när de ställde ut på Öl & Sprit Stockholm. Vi får höra den inspirerande resan som startade redan år 2013. Idag ingår även de andra…

Återigen kamperar Hantverksbira med Christer aka The Real CG Lagar Mat. Denna gången ska vi försöka hitta gyllene kombinationer med öl och choklad. Med oss på resan har vi ett gäng hantverksöl samt choklad från den lilla premiumproducenten…

Jaha, då var det visst dags för ett nytt avsnitt på temat Nattsudd igen. Som brukligt avhandlas all möjlig dynga som inte på något sätt är av allmänt intresse. En bit in avsnittetavslöjas dock att jag faktiskt nyligen bryggt mitt allra…

Dags att återuppliva den smått bortglömda serien Öltjôt. I detta #5 tjôtar Hantverksbira och Happybeer sig igenom 4 belgiska ölstilar. Först ut är Saison, då provar vi Silte Saison från Snausarve Gårdsbryggeri. Som stil nummer två tjôtar…

Finally it´s time for my last episode recorded at All In Beer Fest 2025. This episode was a total mess to edit due to the noisy soundstage. Damian from Emperor´s Brewery was the first brewery to sell out at this years festvial in…

Det är dags att damma av konceptet Nattsudd. Återigen hittar vi Johan från Johans Mat som sidekick. Vårt surr spelades in efter vårt poddavsnitt nr 185 Mat och Öl där vi lagade en trerätters på stekhällen och matchade med öl från Odd…

Welcome to Hantverksbira Podcast. This episode willbe in English thanks to the opportunity to talk to Doug Coombs from Alesong Brewing & Blending. A brewery that is redefining through oak aging and blending. If you´re going to listen to…

Hantverksbira managed to hook up with Janne fromRevenant Brewing Project. Janne was in Gothenburg to meet their new importer/distributor Moestue & Cask and to represent the brewery at All In Beer Fest arranged by Pelle Frost. Revenant…

Hantverksbira och Johans Mat har återigen slagit sina påsar ihop över de magiska kombinationerna som uppstår när man hittar rätt med mat och hantverksöl. Ölen vi har med ossidag kommer alla från Odd Island Brewing i Lindome. Jag måste säga…

Hantverksbira besökte Porterfestivalen 2025 i Göteborg. Denna smått ikoniska tillställning där vi alla samlas med detgemensamma intresset porter och stout. Porter Drinkers Association (PDA) ihop med Svenska Ölfrämjandets Göteborgsavdelning…

Idag bjuds lyssnarna på en inblick i hur det är attvara en småskalig producent i Norrland. Dryckesbuan är en aktör baserad i Östersund som hjälper företag med bland annat logistik och marknadsföring. De spelregler som vårt statliga monopol…

Time for the second podcast episode recorded atStockholm Beer & Whisky Festival 2025. I hooked up with Leslie from Bootstrap Brewing. She tells me a bit of you the story of the brewery and reveals that her and her husband Steve that run…

At Stockholm Beer & Whisky Hantverksbira Podcast got the chance to talk to Leonard from Uinta Brewing, Salt Lake City (UT). Uinta Brewing is working very hard to be a sustainable company. The year 2001 Uinta became the first company in the…

7 november har Göteborgs Nya Bryggeri sitt 10-års jubileum på Hos Per Jönsson i Göteborg. Bryggeriet grundades av före detta anställda på Pripps Bryggeri i Västra Frölunda. Hantverksbira fick med anledning av att detta jubileummöjligheten…

Äntligen fick Hantverksbira till en poddinspelning med Jesper på Örebro Brygghus. Vi får höra om Jespers bakgrund, bryggeriets resa och utmaningar. Passande nog provade vi två purfäska släpp. Ölet Oberoende Ljus Lageröl Spezial går under…

Hantverksbira och Adam levererar ännu ett nattsuddefter våra provningar hos Pine Brewing. Nattsudd #7 är precis lika surrigt och meningslöst som vanligt. Men på nåt sätt ändå väldigt roligt. Vi tjötar om allt från restaurangen Bank 28 i…

Återigen fick Hantverksbira möjligheten att besöka ett av våra fina hantverksbryggerier. Denna soliga eftermiddag i september gick resan till Lilla Edet Bryggeri. Anette och Torbjörn tog emot mig och visade mig runt innan vi slog oss ner i…

Återigen gästar Hantverksbira casa de la @matlagarmartin Denna gång står burgare & bärs på schemat. Dessutom kör vi några grymma tillbehör. Magiska skakkombinationer utlovas. Återigen matchar vi med hantverksöl från lokala Oceanbryggeriet.

For the first time Hantverksbira Podcast makes a favorite re-run of an episode. This thanks to the exclusive release of a Vault City beer at Systembolaget last week. We met Richard from Vault City Brewing at En Öl och Whiskymässa in…

Bank 28 i Varberg är en relativt nyöppnad brewpub i centrala Varberg. Lokalerna är så snyggt inredda och den uppmärksamme kommer hitta mängder av snygga detaljer. Bank 28 och Glommens Bryggeri har ett "korsägande" därav bryggs all öl som…

Hantverksbira och Adam aka @adamski_beer kör ett nattsudd utomhus en underbar sensommarkväll. Detta efter att vi hållit i ölprovningar hos Pine Brewing Company i Falkenberg. Att hålla ölprovning är faktiskt en aning mer ansträngande än en…

One of the benefits of running Hantverksbira Podcast is that I get the chance to meet a lot of super nice persons within the craft beer business. Elliott from SOMA Beer is certainly one of them! At their TTO at Haket Pub in Gothenburg we…

Hantverksbira fick sig äntligen en pratstund med Robban från Ten Hands Brewing. Vi stöter på varandra jämt och ständigt på olika ölevent. Och nu fick vi alltså till att sitta ner en stund tillsammans. Ten Hands Brewing firade sitt 6-års…

Hantverksbira med Stefan som för dagen får agera side-kick har kört en blindprovning av fyra stycken Nitro Stout. Rubriken får anses vara Mörkt - Mjukt - Mystiskt. Vi hällde upp alla fyra öl i identiska glas märkta i botten. Sen blandade…

Hantverksbira och Sanna aka Happyfood fick äntligen tummen ur att åka Brewery Bus GBG. En helt kostnadsfribuss som varje lördag hela sommaren startar på Järntorget för att sen göra följande stopp i nämnd ordning: Beerbliotek, Vega…

Hantverksbira träffar Robert på Qvarnens Bryggeri och Destilleri. Robert drev tidigare Qvarnens Brygghus i Nacka. När han tog sitt förnuft till fånga och flyttade till västkusten igen startade han under 2025 ihop Qvarnens Bryggeri…

Hantverksbira tog på Ölets Dag till Nya Carnegiebryggeriet i Hammarby Sjöstad. Här träffar jag Smisken Brewery som till vardags håller till i Hökarängen, Stockholm. Andreas som driver detta lilla lilla bryggeri är ursprungligen från…

When Stigbergets Bryggeri recently organized the mini-festival Danskjävlar on Ringön, Åben Bryg was one of the participating breweries. Hantverksbira had a chat with Jack, Senior Brewer at Åben. Åben Bryg started in 2017 in Kolding and…

Hantverksbira har tagit sig upp till Trollhättan och träffar importören Dryckesboden. Henrik och Kristian driver denna lilla importör av klassisk Bayersk öl från bryggerierna Schlappeseppel och Leikeim. Hör storyn om hur importfirman…

Mat och öl är fantastiskt roligt och spännande att kombinera. Särskilt tillsammans med goda vänner. Idag befinner vi oss hos @matlagarmartin och som sidekick har vi Hembryggar-Jonas. Skaldjuren går att köpa av Kustfisk. Hantverksölen från…