Hotellrevyn
Nytt avsnitt varje veckaca 22 min per avsnitt
- Aktiv
- Senaste 10 nov.
- 23 avsnitt sedan 2026
- Näringsliv
Avsnitt av Hotellrevyn
De 12 senaste av 23 avsnitt
- Forskarna testade slitet i köket
Bättre ledarskap och anpassningar för föräldrar skulle locka fler till jobb i restaurangkök. Det säger Susanna Heldt Cassel, en av forskarna som praktiserat i restaurangkök. Intervjun är gjord av Hotellrevyns Ann Patmalnieks. Musiken i…
10 min - Så mår arbetsmiljön i branschen
Idag, den 19 oktober, inleds årets arbetsmiljövecka. Och på onsdagen infaller skyddsombudens dag. Med anledning av detta bad vi HRF:s ombudsman Anders Frederiksen, med speciellt ansvar för arbetsmiljöfrågor att berätta hur branschen mår ur…
20 min - Detta kommer påverka menyn 2027
Tyskland. Insekter. Alkoholfritt. Tre trender som kommer synas på restaurangernas menyer redan nästa år. I det här avsnittet får du veta varför. Stina Algotson är vd för Besöksnäringens forsknings- och utvecklingsfond, BFUF. Varje månad…
25 min - ”Pengarna kan användas bättre”
Det går bra för besöksnäringen. Det menar Fredrik Söderqvist som är nationalekonom på Hotell- och restaurangfacket. För Hotellrevyns podd berättar han närmare om sina studier av branschens ekonomi. Programledare är Hotellrevyns…
10 min - Därför är soppan viktigast
Det är den maträtt som betytt mest för mänskligheten. Ändå har knappt någon berättat om soppans roll i vår utveckling. Tills nu. Vi har pratat med Lars Brandborg som är aktuell med en omfattande bok om soppans historia. I den här podden…
16 min - Val 2026: Så ser partierna på vår arbetsmiljö
Snart är det dags att bestämma vilka som får din röst i höstens val. Men var står partierna egentligen i frågorna kring vårt arbetsliv? Vi har pratat med deras talespersoner. I det här avsnittet svarar de kring arbetsmiljö. Programledare…
38 min - Val 2026: Så tycker partierna om vår arbetstid
Snart är det dags att bestämma vilka som får din röst i höstens val. Men var står partierna egentligen i frågorna kring vårt arbetsliv? Vi har pratat med deras talespersoner. I det här avsnittet svarar de kring arbetstid. Programledare…
22 min - Val 2026: Så tycker partierna kring karensavdraget
Snart är det dags att bestämma vilka som får din röst i höstens val. Men var står partierna egentligen i frågorna kring vårt arbetsliv? Vi har pratat med deras talespersoner. I det här avsnittet svarar de kring karensavdraget.
20 min - Detta vill Visitas nya vd
I början av sommaren tillträdde Christer Fogelmarck som vd för arbetsgivarorganisationen Visita. I det här avsnittet berättar han om varför han tog detta jobb, vad han ser för möjligheter och hur han vill utveckla Visita. Programledare är…
38 min - Val 2026: Så tycker partierna kring a-kassan
Snart är det dags att bestämma vilka som får din röst i höstens val. Men var står partierna egentligen i frågorna kring vårt arbetsliv? I det här avsnittet svarar de kring a-kassan. Programledare Jonas Nordling har ställt frågan: Är dagens…
25 min - Så kan hållbart gå före pris
Vägen till grönare turism, evenemangens effekt för samhället och specialkosten som samhällsfenomen. Sånt spanas det om i vår podd. Hur skapas morgondagens gröna turist, frågar sig vår trendspanare Stina Algotson. Hon har tittat närmare på…
23 min - Allt du behöver veta om sommarjobb!
Jobba inte gratis i sommar! HRF:s Jenny Sjöstedt ger tips för alla unga som är ute på sitt första jobb. Intervjun är gjord av Hotellrevyns Ann Patmalnieks. Musiken i vinjetten är gjord av Tatamusic/Pixabay. Ansvarig utgivare är Jonas…
13 min
