En tjuga whisky

SPLASHA DEN SOM MANU. Campbeltown var förr i tiden whiskyhuvudstad med 30 destillerier. Nu finns tre, men fler är på gång! Säg hej till Witchburn, Dal Riata, och Machrihanish! BLANDA DEN SOM DAZZE. Lyssnare Jocke har skickat en egen blend…

SPRING FÖRBI MED EN FLASKA SPRINGBANK. Mathias har läst Jan Groths kokbok och vi får en kvick recension. Gott med whisk(e)y i mat (och i kocken). Will it carbonate? HAN ÄR VÄLBEVARAD FÖR SIN ÅLDER. Via skotsk dimma på norska, finsk whisky…

HÄLL SPRITEN I MATEN. Mathias högläser ur fransk fine-dining-kokbok där man ska hälla whisky i maten. Gott? Well … TILL BOTTEN AV TUNNAN. Vi ställer David mot väggen och pratar om hur det egentligen går till när man ska köpa ett fat…

TRE BOKTIPS FRÅN FÖRR. David, som enligt vissa borde skriva färdigt sin egen bok, har fått FLER WHISKYBÖCKER. Här ger han tips på två. Och har skrivit ut en PDF i sann Star Wars-anda … SUR SOM EN JÄKLA CITRON, men Jeroen reder sig så fort…

HAN DRICKER SPRIT! David är tillbaka som whiskydrickare, och han dubbeldrammar för att fira. Står han upp i slutet av avsnittet? There’s only one way to find out … David håller oss på halster — men till sist lär vi oss om AYS. VI SLICKAR I…

BARA FÖR DIG! Ett extra avsnitt för dig som är medlem på En trea whisky! Här pratar vi whisky från Australien och Tasmanien och hoppar ner i galen tunna när vi går till botten med storlekar på fat. Som egentligen ska heta tunna. Varsågoda!

VAR ÄR BOOMEN? Mathias försöker med näbbar och klor hitta sherry i Barcelona trots att vi tydligen lever i värsta sherryboomen. Äh, vi toppar med en varm gin & tonic. HOME ALONE! David firar att han äntligen är ensam hemma genom att podda.

OCH SKOTTARNA BLEV SKOGSTOKIGA. Dagens kaninhål är 1725 års malt tax. Mer fartfyllt än ni kan tro – eller vad sägs om galna upplopp med minst nio ihjälskjutna när armén sköt skarpt? Via smärtor i ryggen och generösa whiskygåvor stöter och…

LOOKING AT YOU, KOLMONOXID. Det är räfst och rättarting i vår förshow. Vi dyker ännu djupare ned i svavelföreningarna. Här kör vi smaknoter på svavelföroreningar som äggmök, ruttna grönsaker och feldestillering. Vi reder ut begreppen om…

DET OSAR SVAVEL. Aromaterapi eller hundra gubbars äggmökar? Sherrysnacket fortsätter med toner av svavel. Var tusan kommer DE ifrån egentligen? Via inhyrda mördarmåsar och svensk-dansk-svensk whisky dundrar vi in i ämnet kopparkontakt.

SHERRYCHOCKEN! Vi pratar vidare om sherryn – denna otroligt viktiga ingrediens i vår whiskyvärld. Nu blir det läxförhör: vad skiljer en Oloroso från en PX? Vi doppar huvudet djupt ned i whiskytunnorna hos destilleriet Glenrothes, som både…

DU ÄR ALDRIG SOLO I ETT SOLERASYSTEM. Sherry är en otroligt viktig del i whiskylagring, så vi dyker ned i sherryns värld. David ger sig på att förklara hur ett solerasystem fungerar. Komplicerat, intressant och otroligt nördigt. Varsågoda!

MYTER OM WHISKY OCH KNÄN. Mathias har surfat på Google.com och väcker frågan om whisky och munhälsa. Snabbt facit: Det är ingen fara. Munhygienen mynnar ut i snabba historien om Grythyttans whisky och dess pannslavar. Veckans intervju är…

HAR HAN GRÖPE I JEANSEN? David surfar på British Newspaper Archive och ni vet vad DET betyder. Vi får lära oss lite om Stronachie Distillery men också om branden på Millburn. Haha, han sa "burn". Vi kommer antagligen få byta till Elvis…

POJKEN MED GULDBYXORNA är David som läser nördiga böcker igen. Avsnittet vigs annars helhjärtat åt debatten om gårdsförsäljning av alkohol och SVT:s program i ämnet. Vi haffar Mackmyras Patrick Björsjö på flygplatsen och i podden får han…

OCH DE VAR BARA TU. Mathias är borta och de två musketörerna diskuterar David och Daniel Speijers framträdande i Whiskysnack. Lyssna sedan på när David, som förste svensk, besöker Port of Leith distillery och får en pratstund med en av…

KISSA I KOPPEN? Kan du göra! Förnedring. David saknar sprit i sitt hem och pratar tvål i mäsken. Vi kommer överens om att bannlysa David från Google Books. UTAN SURÖL INGEN WHISKY. Mathias diss av suröl eskalerar oerhört snabbt till värre…

ORKAR INTE BÖRJA MED DROGER. Hur lär man en 18-åring att uppskatta whisky? De dricker jäger, shots, rusbrus men inte öl. Kan man kanske locka dem med bacon, banan och jordnötssmör? David får snedpudla om Coffeypannor på Irland, vi pratar…

SPOTTA VATTNET OCKSÅ! David har suttit i juryn på En öl & Whiskymässa och testat 135 whiskies på ett bräde. Han hintar lite om hur juryarbetet går till. Och Voldemort fick vara med. David får ett första hej och berättar lite om En öl &…

ARE YOU WEARING YOUR STEAM JACKET? David har en ny bromance på Fejsbook som också vill prata grainwhisky. Dessutom ska whiskysponge-Angus starta destilleri – oerhört spännande! Mathias är krasslig och doktorerna ordinerar (såklart)…

RÖDA KNAPPEN OCH STORA SPAKEN. Springbank whisky school är över och endast provet är kvar. Daniel & David gör ett tappert försök att summera skolan och vad som egentligen var bäst. Inmäskningen? Buteljeringsanläggningen? Den finska…

DAVID ÄR PÅ PENTANOLEN. När ni trodde att ni visste allt om grainwhisky … så gjorde ni inte det. Alkohol är trevligt, men pentanol vill man INTE ha. Podden fyller whisky – tre år – och vi ställer oss frågan om man blir tjock av whisky (och…

DAG NUMMER ONSDAG. Daniel och David har tillbringat en stor del av dagen i Springbanks bottling hall. Är de tillräckligt nyktra för att spela in podd? Svaret är nej, men här avsnittet ändå! Från hårt kroppsarbete med att skyffla varsitt…

DET ÄR INTE POTSTILLS. Vi dyker djupt, djupt ned i feberdrömmen som är kolonnpannans inre. Nördnivå: underbart ultrahög. Frustrationen växer över avsaknad av hej. Men David biter ihop när vi pratar Larskalas och den gamla finwhiskyn vi…

KÄNNER DU FRANK MCHARDY? Daniel och David har haft en full (!) dag på Springbank Whisky School och därefter avslutat dagen med en kväll på granndestilleriet Glen Scotia. Koncentrationen är på topp, eller om det var promillehalten? Häng…

HÖR UPP, BLINDSTYRE! David har provat blint en gång i veckan sedan 2015. Enligt egen utsago suger han på blindprovning, men här ger han ett gäng tips om att prova blint. Finn fem fel! Via blindtittad whisky och en burk mask grottar vi ner…

PANG PÅ RÖDBETAN PÅ SPRINGBANK. Det blev en riktig raketstart med en 10-minuters (!) destilleritur innan dagens arbete började: Skyffla ett berg av stöpt korn och häll ut på mältningsgolvet. Hur doftar egentligen kornet? Hur är det att gå…

När kommer egentligen Davids whiskybok? Man kan säga att En trea Whiskys egen Alice i underlandet hindras av antalet kaninhål att dyka ned i. Vi tar avsnittet "Grainwhisky" som exempel. Stalltips: boken kommer nog inte riktigt än … Är…

Daniel Speijer från Whisky Weekly och David Tjeder från En trea whisky slår sina påsar ihop till En tvåa daily. De är på plats i Campeltown och ska imorgon börja Springbank Whisky School. Det är nervöst, det är lite fnissigt och här pratar…

David har en total new make-bonanza efter sin Skottlandsresa. Eller vad sägs om new make med och utan humle-bub? Mathias är "in for a treat"… Även: 30 årig blended till vrakpris. Via rundpingis och morfinprat viger vi avsnittet åt…